Parmigiano Reggiano Halal 15M
Il Parmigiano Reggiano Halal รจ prodotto seguendo rigorosamente le norme islamiche sulla preparazione del cibo, come indicato dal Corano. Questo formaggio รจ certificato da ‘Halal Italia’, l’ente italiano specializzato nella certificazione alimentare.
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Le nostre schede tecniche
Dettagli
Descrizione
Il Parmigiano Reggiano Halal รจ prodotto seguendo rigorosamente le norme islamiche sulla preparazione del cibo, come indicato dal Corano. Questo formaggio รจ certificato da 'Halal Italia', l'ente italiano specializzato nella certificazione alimentare. Le sue caratteristiche organolettiche includono profumi fruttati, sapore intenso, struttura friabile e un retrogusto di frutta secca. Gli ingredienti includono solo latte, caglio certificato Halal e sale.
Conservazione
Dopo aver aperto la confezione, puoi conservare il tuo Parmigiano Reggiano in frigorifero allโinterno di un sacchetto per alimenti ben sigillato.
Consumo/abbinamento
La temperatura ideale per degustare il Parmigiano Reggiano รจ tra 16ยฐ e 17ยฐ. Se il formaggio รจ in frigorifero estrailo almeno 1 ora prima; se รจ ancora chiuso apri la confezione sottovuoto almeno 30 minuti prima. Non tagliarlo: usa il tradizionale coltellino a mandorla per scagliarlo introducendo la punta dello strumento nella pasta e facendo leva spingendo verso l'alto.
Allergie/intolleranze
Il Parmigiano Reggiano non ha conservanti, non contiene allergeni alimentari ed รจ naturalmente privo di lattosio.
Valori Nutrizionali
Il Parmigiano Reggiano contiene solo il 30% d'acqua e ben il 70% di sostanze nutritive: รจ quindi un formaggio dall'alto contenuto di proteine, vitamine e minerali. Ottimo anche come fonte di calcio: una porzione da 50 gr di Parmigiano apporta il 72% del fabbisogno giornaliero. Fornisce inoltre un ottimo apporto di sodio, circa il 40% della massima quantitร da assumere quotidianamente. ร ricco di magnesio e vitamine, soprattutto vitamine del gruppo A e B (B1, B2, B6, B12), PP, acido pantotenico, colina (una non-vitamina del gruppo B che agisce come co-enzima) e biotina o vitamina H (essenziale per la sintesi degli acidi grassi). Le vitamine del gruppo B, ferro e zinco, sono particolarmente importanti per la produzione di anticorpi e linfociti, aumentando la capacitร di difesa delle cellule del nostro sistema immunitario.
Ingredienti
Latte, caglio, sale e il tempo della natura.
